京都伏見 石臼挽き手打ちそば・甘味処

 幕末に坂本龍馬や新撰組も闊歩した伏見の街。その東部の桃山丘陵からは美味な名水が湧き出し“和醸良酒”の心意気で日本酒を醸し出す多くの酒蔵。手打ちそば処 京乃四季はそんなレトロな街並み“龍馬通り商店街”の一角にあります。
京都の春夏秋冬の食材を生かした四季のそばと一品。そして伏見の吟醸酒をご賞味下さいませ。

 美味しい蕎麦は、良質なそばの実を1分間に18回転で石臼挽きし、その粉をしっかりと水廻し捏ね上げ打ち上げ、瞬時の茹で上がりを見極めて冷水にてしめる。
真心のおもてなしと蕎麦屋の心意気で、本物の味をお客様にお届けします。
北海道産、長野県産、美山産をそれぞれの特徴を活かしてブレンドしたそば粉を二八、生粉打にて打ち上げます。
けんかごしで擂る本当に辛い本わさびは、静岡の有東木産を使用しています。

 

お知らせ

年末年始の営業日ご案内

12/28 (土)  営業  11:30~15:00                                     17:30~20:30          29 (日)  営業       上記に同じ    …

臨時休業のお知らせ

本日は台風接近の為、休業させて頂きます。悪しからずご了承下さいませ。

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GW営業日のご案内

4/27(土) 3時まで営業 4/28(日)~4/30(火)まで営業 5/1 (水)  定休日 5/2 (木)~5/6  (月) まで営業 皆様のご来店をお待ち申し上げて おります。

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